Vad är Dwarf Tomato Project (DTP)?
Syftet med projektet var att skapa ett urval av tomater med smaker,
färger och storlekar som skulle likna de ursprungliga höga tomatsorterna
men med ett nytt växtsätt som med fördel skulle bli mer kompakta och därför mer hanterbara.
Många av de sorters dwarfar jag odlar kommer från projektet men det finns även en lång rad
av andra som plockats fram av samma anledning men som inte är en del av projektet.
Du ser under varje tomatsort om de är en sort från projektet.
Du kan läsa mer om projektet
HÄR
En cocktailtomat i dvärgformat. Höjd ca 1 meter med RL.
Med långsträckt , oval och spetsigt formad frukt på ca 50g-100 gram.
Frukten är indigo-rosa-gul randig och väldigt vacker. En ren prydnad att ha i en liten skål på bordet.
Den har en kraftig planta som ger bra med frukt och kan behöva stöttas upp för att inte brytas.
Smaken är söt och fruktig. En tomat man gärna stoppar i munnen när man hittar någon som är mogen annars gör någon annan det.
Låt dig väl smaka.
OBS! 7 frö/påse.
Endast 1 påse/order
Ytterligare en dwarf från Bill Yoder och Prince-serien.
En sagolik GWR-tomat som har mycket sötma, mindre syra och mycket tomatsmak innanför det limegröna skalet.
Plantan har växt sig vid och kraftig här hos oss och levererar mycket frukt lite senare på säsongen.
Vikten på frukten ligger på 35-45gr och fick dagen till ära, då jag tog fröerna, vara basen tillsammans med Controversy, från samma serie, i en salsa.
Serverades tillsammans med parmesan, olivolja och en grillbit.
Magiskt gott!
Vackert veckad biff med ett saftigt och milt kött med härlig eftersmak av...
...tomat.
Ja, inte bara tomat utan en klart märkbar fruktig eftersmak.
Biffarna är oftast väldigt saftiga och det är svårt att inte behöva torka sig om munnen efter ett bett.
Lite som att äta sockerbulle utan att slicka sig om läpparna.
Men gott är det!
Min har stått utomhus i pallkrage och gav mig gott om frukt.
Eftersom det är en dwarf är den lätt att ha att göra med.
Lagom hög och inget tjyvande.
Behöver dock stöd då grenarna blir fulla med tung frukt.
Den blir endast ca. 80-100 cm hög.
Påminner både i utseende och smak om Cherokee Purple.
Men jag tyckte att den var lite sötare.
Denna lilaröda mellanstora bifftomat är mer söt än syrlig och har en god tomatsmak.
Min planta har vuxit i en 20-literskruka ute. Jag har inte tjyvat den och den har levererat bra med frukt.
Caitydid Dwarf har medelstora/ stora släta och gula frukter med röda inslag.
En mycket god smak! Söt med mycket tomatsmak.
Min planta har vuxit ute.
Jag har inte tjyvat den och den blev ca 1 M hög.
En dwarf framtagen av Blane Horton mellan Orange Pixie x Aces High
Frukten har räfflade bruna axlar på en mörkröd kropp och är otroligt produktiv.
Smaken då?
Mustig, balanserad och nästan lite sensuell
Gott till mycket men bäst i en pastasallad, tillsammans med ett kraftigt rött vin, parmesanost och gott sällskap en ljummen sommarkväll.
"Il vino e i pomodori sono solo l'inizio"
Från Dwarf Tomato Project (DTP) kommer denna mustiga tomat.
Plantan ger en härlig skörd av medelstora (150-300gr) släta men något tillplattade chokladfärgade tomater med ränder av grönt och guld.
Köttet har en intensiv smak precis som jag vill att en tomat ska ha men även en väl avstämd balans.
Trivs ute här vid Kalmarsund och en positiv överraskning.
Den ser så god ut.
Den ser så vacker ut.
Den växer bra.
Och den ÄR god, vacker och har massor med frukt på sin kraftiga planta.
Kan bli upp emot 300 gram stor och är av oxbiff-typ.
En ny sort från Dwarf Tomato Project.
MYCKET smak och VÄLBALANSERDAD.
Controversy är en "Yoder-dwarf" i Prince-serien som är purpurfärgad, rund och med en vikt på 25-30gr.
Den har en mild, djup och söt smak och passar perfekt i en sallad eller som basen till en salsa.
Det är en STOR dwarf i växtsättet som ger en STOR skörd (hos oss lite senare på säsongen).
Controversy är en keeper om man gillar Yoders tomater.
Och DET gör vi!
En nyare sort som gav oss mersmak.
Vacker, rikgivande planta med frukter som smakade precis så där som man hoppas på att de skulle.
Att de sedan är saftiga och goda att äta precis som de är ar en bonus.
Tomatens skönhet erbjuder en rik, balanserad smak som passar till mycket.
En dwarf med frukter på 150-300 gram som är hjärtformad eller rund med spets.
Plantan är kraftig och har RL.
Frukterna är vackert tecknade och även insidan är exeptionellt vacker och aptitlig.
Smaken är, precis som färgerna, kraftig och tydlig åt det sötare hållet.
En tomat som pryder vilken vackert upplagd talrik som helst.
Incredibly delicious!
OBS! Endast 1 påse/kund
En riktigt god Dwarf!
En mörk Indigotomat med söt rik smak och lagom syra.
Den har hög mängd av nyttiga antocyaniner och har mediumstora vackra frukter.
Jag odlar min i en självbevattnande kruka ute.
Den har ett mer graciöst växtsätt och är högre än de andra kompakta dwarferna.
Rekommenderas!
Full med antocyaniner!
Whoaa, mums ju!
Stora, fasta, med tätt kött, mycket smak och lätt kryddig. Saftig och MUMS, bara!!
Röda goda bifftomater på en lättskött och stabil dwarfplanta.
Kan det bli bättre?
Nä du!
Svårslaget!!
Flerfärgad dvärgtomat med en helt underbar smak.
När man biter i en sådan här tomat blir man glad i hela kroppen.
Var kommer alla dessa smaker ifrån?
Mer som en exotisk frukt än som en tomat.
Denna hamnade lätt på min "Tio i Topp" över avsmakade tomater och med tanke på att jag provsmakat över 700 olika tomatsorter så...
... ja, du förstår!!
Det är sådana här tomater som gör odlandet så roligt.
Plantan trivs ute och är kraftig till växtsättet. En typisk dwarf, helt enkelt.
Måste "buras in" för annars knäcks den av mängden frukt.
En helt ny dwarf från Bill Yoder i serien "Prince" efter artisten med samma namn.
En gul liten cherrytomat på ca 12-15 gram som även har bruna axlar och fläckar.
Mycket välbalanserad i sina smaker med mycket tomat och umami i eftersmaken.
Saftig och så där lagom stor så att de flesta man plockar av hamnar direkt i munnen.
Ooops!
En tomat i Prince-serien från Bill Yoder.
Vackra röd/rosarandiga plommonlika tomater med en "tipp" i botten av de flesta frukterna.
Saftigt fruktkött med en aromatisk och fruktig söt smak.
Syran sitter i skalet som är lite kraftigare.
Kompakta plantor med flikigt bladverk.
En typisk salladstomat i min värld.
En GWR (Green When Ripe) från Kanada och Karen Olivier.
Grönt är skönt!
En så god liten dwarftomat som ger dig massor av frukt under lång tid.
De tog liksom aldrig slut.
En av de bäst smakande gröna tomaterna jag smakat.
Tack Karen!
OBS! 7 frö/påse.
Endast 1 påse/order
Fred's Tie Dye Dwarf är en vacker tomat med intensiv och god smak. Den beskriv som "en tomatodlare
dröm" då den även har god resistens mot sjukdomar.
Jag har odlat två plantor, både i en 20 Literskruka och i pallkrage.
Båda ute. Den som vuxit i pallkrage blev något högre och gav mer frukt.
Den var inte den sötaste tomaten men mycket smakrik och användbar till det mesta.
OBS! 7 frö/påse.
Endast 1 påse/order
En hjärtformad tomat på 150-300 gram.
Starkt gul med röda ränder både i skal och i det saftiga fruktköttet.
Ett tätt kött med mycket smak där sötman och syran bara flyter ihop till en gudomligt god mix.
En fruktig tomat som är lika vacker som god, tycker jag.
En tomat att dekorera vilken måltid med som helst.
Vardag som till fest!
Röd med svarta partier och lite stänk av guld.
Storleken hos oss landade på 70-100 gram.
Lite åt det mjöliga, pastatomat, hållet men ändå smakrik och välbalanserad.
Är nog en höjdare till sås då de rätta smakerna finns där och kommer nog att utvecklas under tillagningen.
Denna tomaten är häftigt att få sticka under näsan på någon som bara har sett röda tomater.
Hur var den då?
Jo, vackert gul med bruna anthoaxlar med en vikt på ca 75-100 gram.
Blev hos oss 1,2 meter hög och stortrivdes med att stå i kruka.
Smaken då?
I det saftiga gula köttet fanns alla de "göttiga" smakerna man önskar sig.
Sött, lätt syrligt, tomat och allt detta lindades in i en härlig umami som höjde alla smakintrycken till en mycket angenäm nivå.
Lät kanske lite "träigt" men om man säger att den var skitgod, då?
En av favoriterna denna odlingssäsong.
HELT NY! Släpptes inför säsong 2024.
Och?
Vackert röd med mörka anthoaxlar/partier med en vikt på ca 75-100 gram.
En verkligen söt och välsmakande tomat.
Saftigt rött kött som presenterade alla de där smakerna man hoppas på.
Söt, med bara lite syrlighet.
En tomat som för alla som gillar nämnda smaker.
Blev dryga metern hög och levererade helt ok.
Kommer att odlas igen här hos oss vid Kalmarsund, zon 1.
Jag/Vi har smakat på väldigt många tomater genom åren och jag måste få säga att den här lite blygsamma sorten
är allt annat än blygsam när det kommer till smak.
Inte bara stora smaker utan många smaker som "poppar" upp i munnen när man äter den.
Man kan rada upp alla de smaker man önskar ha i en tomat och i denna Hazy's Dream hittar du dem alla. stora som små.
Blev lite rörd där!
Så lite ödmjukt säger jag:
MISSA DEN INTE!!!
Blekgul tomat som är saftig, söt och smakfull och välbalanserat mild.
Godare än väntat då de ljusgula tomaterna tenderar att vara lite smaklösa ibland, tycker jag.
200-300 gr och plantan levererar bra med frukt.
Perfekt som pålägg och att göra en gul salsa på eller varför inte gul ketchup?
