INDET
LAGRINGSBAR
NY 2021
TJYVAS JA

Can Bogunya

Ljust rödorange, väldigt tjockt skal och med en liten spets.
En "vintertomat" som bara blir godare om den får ligga till sig ett bra tag.
Som nyskördad är den en helt smaklös men ska vara mycket god när den har lagrats ett tag.

Det sägs att den rätt lagrad håller i ca 6 månader eller mer.
Det återstår att se då det är första gången jag odlar den.
Det kommer en uppdatering senare i vinter.

INDET
LAGRINGSBAR
TJYVAS JA

Ciliegia Regina

Ciliegia Regina är en cherrytomat som är särskilt lämplig för torkning och att lagra länge, hängande.
Det är en vintertomat, som de också kallas för.
Smaken är mycket aromatisk och söt.
Högväxande med härligt röda frukter, 10-50 g.

Jag hade min ute i stor kruka, direkt i solen med gott resultat.

INDET
LAGRINGSBAR
TJYVAS JA

Kenneths Piennolo

Kenneths Piennolo...
Denna tomat är väl en utav de mest omskrivna av de svenskklingande tomatsorterna.
Enligt sägen så är denna sort hittad onamnad i en saluhall och eftersom upphittaren verkligen gillade denna så gav han den namnet Kenneths Piennolo.
Piennolotomater är lagringsbara och hängs i piennoloklasar inför den sista mogningsprocessen.
De kan hänga länge om det görs på rätt sätt och just denna sorten är också mycket smakrik och användbar till mycket.
På så sätt kan man se till att ha färska tomater långt in på vinterhalvåret.

Har du aldrig provat så är det väl dags nu?
Jag gillar att ha den i matlagning men också att äta färsk så därför är Kenneths Piennolo med i mina odlingar med jämna mellarum.
För god att missa!

INDET
LAGRINGSBAR
TJYVAS JA

Ponderosa

En lagringsbar tomatsort som har ett ursprung från Italien där den har bevarats i tiden av munkar.
En sort som är god färsk och har, om väl upphängd, en lång lagringstid för att kunna användas senare på året då de vanliga sorterna sedan länge varit uppätna.

En spännande sort som är odlingsvärd.

INDET
LAGRINGSBAR
TJYVAS JA

Principe Borghese

Principe Borghese växer högt så den kräver att man binder upp den. Den typiska italienska piennolotomaten som gjort sig känd för soltorkning. Liten druvformad frukt på som är torr och har få frö. Den har en rik och söt tomatsmak som är perfekt för såser. Växer i kluster och ger frukt i överflöd.

Växte ute hos mig och togs in på hösten för att hängas i klasar för att användas senare under vintern.